1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Anguriñas al ajillo con patatas sufl

Categoria:PESCADOS Vista: 1162 Veces •

Exquisito plato para componer un menu de reyes perfecto.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

Anguriñas
4 patatas medianas
2 dientes de ajo
1 huevo
1/2 Aceite de oliva
Guindilla
Sal
Palitos de surimi

Elaboracion: 

Lavar las patatas, conservarles la piel y cortarlas por la mitad. Picar la pulpa con un tenedor y salpimentar. Introducir en el microondas durante unos minutos.Retirar cuando este cocida. Una vez frias, vaciar parte de la pulpa, conservando la piel y la forma. Mezclar la pulpa con el surimi, sal, pimienta y la yema del huevo. Batir la clara a punto de nieve y agregarla a la mezcla anterior. Rellenar las patatas con el sufle e introducir en el microondas aproximadamente un minuto. Mientras, sofreir la guindilla y el ajo. Añadir las anguriñas cuando el ajo se empiece a dorar y remover. Servir las Anguriñas acompañadas de las patatas.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Media/Alta
Calorias:
Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Filetes de atun a la miel

17 del 08 de 2014

Estupenda receta, muy consumida en Argentina. En esta se prepara el Atun con una salsa a base de...

Leer Mas
⟶

Rodaballos al queso

27 del 08 de 2014

El rodaballo es un pescado que no presentara muchas complicaciones si se quiere introducir en la...

Leer Mas
⟶

Boquerones en vinagre

27 del 08 de 2014

Los boquerones en vinagre son un manjar, pero hay que tener especial cuidado a la hora de...

Leer Mas
⟶

Sardinas en escabeche

13 del 08 de 2014

Quizas las sardinas en escabeche sea la receta mas conocida para la preparaci?n de las sardinas.

Leer Mas
⟶

Salmonetes crujientes en un jugo de ostras

28 del 08 de 2014

Los salmonetes son un exquisito manjar de nuestros mares, son muy representativos en las costas de...

Leer Mas
⟶

Dorada mediterranea

24 del 08 de 2014

Receta típica mediterránea en la que prepararemos unas doradas con hortalizas. Sabor auténtico...

Leer Mas
⟶

Lenguado con uvas

28 del 08 de 2014

Este lenguado con uvas es ideal para una dieta sana, ademas de ser un plato sencillo de preparar y...

Leer Mas
⟶

Angulas a la Guipuzcoana

17 del 08 de 2014

Al igual que las angulas a la bilbaina, a la Guipuzcoana se basa en un sofrito de ajo.

Leer Mas
⟶

Besugo Relleno de Frutos Secos

17 del 08 de 2014

El besugo, un pescado muy apreciado por todos, aqui te presentamos una receta para San Valentin.

Leer Mas
⟶

Caldereta de pescados y mariscos

10 del 02 de 2017

Date un pequeño lujo y prepara este plato, nutritivo y sabroso, ideal para una reunión de...

Leer Mas
⟶