Farmacias de guardia de la provincia de Alicante.
Cortar en trozos muy grandes el conejo, sazonarlo y reservar. Cortar en trozos pequeños el pimiento y reservar. Y por ultimo cortar en trozos pequeños los tomates y reservar.
En una sarten honda, poner aceite a calentar y poner a freír el conejo.
Cuando este empiece a dorarse, añadir los ajos troceados y el pimiento cortado y sofreír con el conejo removiendo de vez en cuando. Pasados unos minutos añadir el tomate cortado y cuando empiece a soltar agua , bajar el fuego al mínimo y dejarlo hasta que el tomate haya reducido a la mitad.